Ketojenik diyet vücudu ketozise sokmak için uygulanan bir beslenme programıdır. Ketozis ise vücutta üretilen keton cisimciklerinin alternatif enerji kaynağı olarak kullanılmasıdır. Bilindiği gibi vücut enerji kaynağı olarak öncelikle glikoz kullanır ve glikoz karbonhidratlardan sağlanır. Ketojenik diyette, karbonhidrat alımını çok düşük seviyede tutarak, daha yüksek yağ tüketimi ve normal düzeyde protein tüketimine yönelinir. Burada amaç, vücuttaki…
Devamı
Hep tatildeyken havuçlu güneş yağları sürüp daha bronz olmak için uğraşıyoruz. Neden? Çünkü içerisindeki karotenoidler buna yardımcı oluyor. Peki vücudumuza sürmenin yanında havuç gibi besinlerle beslenmek doğal bronzluğu yakalamamıza yardımcı olur mu? Evet! Zeytinyağlarını vücuda sürüp yanmak kadar yoğun bir etkisi olmayacaktır ama doğal bir bronzluk kazanmanıza yardımcı olacaktır. Peki Havuç Dışında Ne Tüketebilirsiniz?…
Devamı
Bu yazıyı okuyorsanız demek ki bundan önceki önerilerimizi görmediniz ya da görüp uygulamaya geçmediniz. Olsun bizim için hiç sorun değil, yine önerilerimiz ile geldik 🙂 Başlamadan önce hep tekrar ettiğimiz sözlerimizi tekrar etmek istiyoruz: Beslenmek yani yemek yemek hayatınızda terk edemeyeceğiniz bir aktivite. Beslenmeyi bırakamazsınız çünkü yaşamak için en temelde ona ihtiyacınız var. Ancak sağlıklı…
Devamı
Bifteğini az-orta pişmiş sevenler o etteki yumuşak ve sulu hale bayılırlar. Bir başka grup da var ki etlerini iyice kurutacak kadar pişirir çünkü öteki türlü fazla kanlı olduğunu düşünürler. Peki gerçekten öyle mi? Düşünülenin aksine etteki kırmızı su kan değil, sadece su ve miyoglobin denilen protein. Yani aslında tamamen tüketilebilir. Miyoglobinin görevi, oksijeni…
Devamı
Kilonuz normalin üzerinde ancak siz düzenli olarak spor yapıyorsunuz. Tahlillerde de kan şekeriniz, trigliserid düzeyleriniz, kolesterol seviyeniz normal çıkıyor. Bu sebeple bulunduğunuz kiloyu değiştirmek için bir şey yapma ihtiyacı duymuyorsunuz çünkü sağlıklısınız. Peki durum gerçekten böyle mi? Avrupalı araştırmacılar ortalama yaşı 54 olan ve ⅔ ü kadın olan yaklaşık 8000 kalp hastası üzerinde…
Devamı
“Önce kahve”, Bir çok kişi bu cümleleri kuruyor ve güne kahvesiz başlayamıyor. Öyleyse size küçük bir öneride bulunalım: Kahveden önce küçük bir atıştırma yapmış olun. Mükellef bir kahvaltı yapın demiyoruz ancak boş mideye kahve göndermeyin. Bunu neden söylüyoruz? Kahve mide asidi üretimini artırdığı için eğer kahveden önce bir şeyler yemiş olursanız bu asidin…
Devamı
Amerika’da şekerli içeceklere vergi uygulanmaya başlandı. Sebebi ise bu içeceklerin tüketimini azaltmak ya da tamamen durdurmak. Çünkü şekerli içeceklerin tüketilmesi diyabet ve obeziteyle doğrudan ilişkili. Amerika’da 30 milyon kişi diyabetli, 84 milyon kişi ise prediyabetli. Bunun temel sebebi ise ucuz, rahat ulaşılabilir ve yüksek kalori içeren besinlerin tercih edilmesi ve giderek artan sedenter yaşam. …
Devamı
Geçmişte de günümüzde de kahvaltının en önemli öğün olduğu söyleniyor. Tüm gece aç kalan vücuda canlandıran, metabolizmayı harekete geçiren bir yakıttır. Neredeyse tüm uzmanlar. “Eğer kahvaltı yapmazsanız kilo vermeniz daha zor olur.” der. Son zamanlarda ise Intermittent Fasting’in (Aralıklı Oruç) gündeme gelmesi ile kahvaltı öğünü üzerine yapılan yorumlar ve çalışmalar daha da arttı. …
Devamı
Dash diyeti, Paleo ya da Atkins diyetlerinden biri gibi değil ancak özellikle Amerika’da uygulanan en sağlıklı diyet olduğu söyleniyor. Dünya’da 1.4 milyar kişinin ölümüne sebep olan yüksek tansiyon, dash diyeti ile gerileyebiliyor. Dash diyeti kan basıncının düşmesine yardımcı oluyor. 1993 yılında bir çalışmada meyve ve sebze, az yağlı süt, tam tahıllar, fındık, tavuk…
Devamı
Ramazan yarın başlıyor, bugün ilk sahurlar yapılacak. Ramazan Ayı’nda sağlıklı beslenmenin nasıl olacağı hep konuşulan, anlatılan bir konu. Ancak her sene unutulup beslenme ile ilgili benzer yanlışlar yapılmaya devam ediliyor. Biz bugün Ramazan’da beslenme ve egzersiz üzerine küçük notlarla size hatırlatmalar yapmak istedik. Ancak öncelikle biraz açlık durumunda vücudun gösterdiği reaksiyonlardan bahsedelim; Vücut aç kaldığını…
Devamı
